Wine & Dine 3.10.2019

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Wine & Dine 3.10.2019

03 October 2019

Sonntag 3.10.2019 Wine & Dine Anlass in der Villa Orselina in Zusammenarbeit mit dem renommierten Weinproduzent Cà del Bosco. 

Önogastronomisches Menü:


Willkommenshäppchen

Cuvée Prestige Franciacorta
~•~

Seebarsch Carpaccio  an Kaffee mariniert, Shiitake,

Chioggia Randen

Annamaria Clementi  Franciacorta
~•~

Ochsenschwanz Ravioli, Kürbis Crème, marinierte schwarze Nüsse

Vintage Collection Dosage Zéro Noir  Franciacorta
~•~

Hirsch Filet im Speckmantel,
Cannellini-Bohnen Crème, herbstliche Beilagen

Maurizio Zanella

~•~

Piemontesische Käse Variation

Corte del Lupo

~•~

Kastanien Mousse, weisse Schokolade,

Uva americana Trauben Sorbet


Menü CHF165.-
(inklusiv Weine, Kaffee und Wasser)


Reservierungen an 091.753.73.73

 

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